1. Marynowanie mi臋sa: Kark贸wk臋 p艂uczemy, osuszamy i kroimy w plastry. Nacieramy je sol膮, pieprzem, papryk膮 i czosnkiem granulowanym. Przyprawione mi臋so przek艂adamy do lod贸wki na minimum godzin臋. 2. Sma偶enie kark贸wki: Po up艂ywie 60 minut wyci膮gamy mi臋so. Na g艂臋bokiej patelni rozgrzewamy olej. Sma偶ymy mi臋so z obu stron, a偶
Spos贸b przygotowania: 1. Kark贸wk臋 obsypa膰 zio艂ami, mog膮 to by膰 zi贸艂ka z ogr贸dka, ja u偶y艂am hyzop i bazyli臋. Nast臋pnie posypa膰 sol膮 i pieprzem zio艂owym staropolskim, skropi膰 oliw膮 i sosem sojowym. Odstawi膰 na p贸艂 godziny. Na patelni najlepiej 偶eliwnej rozgrza膰 t艂uszcz i usma偶y膰 mi臋so z obu stron po ok 3 min.1 sztuka woda 1 litr majeranek 1 艂y偶eczka cebula 3 sztuki m膮ka 4 艂y偶ki li艣膰 laurowy 1 sztuka ziele angielskie 2 ziarna pieprz czarny ziarnistyIVaty. 426 435 255 251 184 155 217 182 87