Wlej mleczko kokosowe, wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok. 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj 5 minut, aby curry zgęstniało. Podawaj od razu ze świeżą kolendrą :) Curry z dyni to pyszne, rozgrzewające i sycące danie wegańskie, które przypadnie do smaku każdemu.
Najpopularniejszym dodatkiem do curry z dynią i kurczakiem jest biały ryż. Jeśli jednak nie jesteśmy jego miłośnikami, możemy wykorzystać dowolnego rodzaju kaszę, a nawet na curry z dynią i kurczakiem – potrzebne składnikipołówka piersi z kurczakałyżka imbiru w proszkudwa ząbki czosnkułyżeczka żółtego curryłyżeczka czerwonego curryłyżeczka kurkumyszczypta soli i pieprzuszklanka kawałków obranej dyni1/5 szklanki bulionu warzywnegoszklanka mleka kokosowegodwie łyżki oliwy z oliwekPrzepis na curry z dynią i kurczakiem – sposób przygotowania Posiekaj pierś z kurczaka na mniejsze kawałki, obtocz je w łyżce oliwy z oliwek, a następnie natrzyj solą, pieprzem, kurkumą oraz czerwonym i żółtym curry. W międzyczasie zacznij gotować i drobno posiekaj oba ząbki drugą łyżkę oliwy z oliwek na patelni, a kiedy będzie rozgrzana, zacznij podsmażać na niej przygotowane wcześniej kawałki dynia już odrobinę się zarumieni, dodaj do niej kawałki kurczaka, całość przewracaj, aż mięso będzie zawartości patelni dodaj imbir i czosnek. Całość zalej bulionem i mlekiem kokosowym i mieszaj, aż większość płynów zawartość patelni na mniejsze części. Na talerzu najpierw umieść ryż, a na wierzch odpowiednią porcję curry z dynią i kurczakiem. Danie należy podawać na gorąco. Zobacz także: Zobacz też: Właściwości curry. Przyprawa, którą warto stosować
KURCZAK CURRY Z DYNIĄ I KOPYTKAMI ZIEMNIACZANYMI 4 5728Macie ochotę na małą azjatycką podróż? Spróbujcie kurczaka curry z dynią podanego z kopytkami ziemniaczanymi. Pyszności! Za przysłanie przepisu dziękujemy zwyciężczyni naszego konkursu na Facebooku, pani Katarzynie Szymańskiej.
4 4626Macie ochotę na małą azjatycką podróż? Spróbujcie kurczaka curry z dynią podanego z kopytkami ziemniaczanymi. Pyszności! Za przysłanie przepisu dziękujemy zwyciężczyni naszego konkursu na Facebooku, pani Katarzynie Szymańskiej. Składniki500 g filetu z kurczaka 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni 1 łyżka oliwy lub oleju kokosowego do smażenia 50 ml gorącego bulionu lub wody 200 ml mleka kokosowego z puszki sól pieprz do podania: ryż, listki bazylii, opcjonalnie posiekane świeże chiliPrzygotowanieKURCZAK: Filety oczyścić z błonek i kostek. W najgrubszej części przekroić wzdłuż, a następnie w poprzek na mniejszej wielkości kawałki. Doprawić solą oraz pieprzem, natrzeć startym czosnkiem i obtoczyć w oliwie. Skropić sokiem z cytryny, posypać kurkumą oraz natrzeć pastą curry. Odstawić na blacie na ok. 15-30 minut. DYNIA: Dynię piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut, jak zmięknie obrać i pokroić w niedużą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, włożyć pokrojoną dynię i mieszając podsmażać przez ok. 4 minuty. Przesunąć na bok, włożyć filety kurczaka i obsmażyć po ok. 2 - 3 minuty z każdej strony. Dodać gorący bulion lub wodę, a po chwili mleko kokosowe. Zagotować i gotować jeszcze około minuty. Odstawić z ognia i podawać z ugotowanymi kopytkami ziemniaczanymi. Może Ci się też spodobać...
Curry z ciecierzycą, dynią i kurczakiem Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojoną cebulkę i ząbek czosnku. Po chwili smażenia dodać przyprawy: curry, kumin, sól, pieprz, kurkumę, paprykę ostrą i słodką, pieprz cayenne, liść kaffiru, kilka kropel soku z limonki. wymieszać i dodać pokrojoną pierś kurczaka, smażyć, mieszać od czasu do czasu przez ok. 10 min. po
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (24 głosów) Soczyste piersi kurczaka marynowane w imbirze, czosnku i kurkumie, z odrobiną cynamonu. Podsmażane ze słodką dynią i gotowane w pomidorowym sosie curry z mleczka kokosowego. Podawane z jaśminowym ryżem, ze świeżą chili i posypane kolendrą. Rozgrzewające danie na błyskawiczny obiad, do ugotowania jeszcze dziś :-) 15224 admin Curry z kurczakiem i dynią w pomidorowym sosie curry Curry Kurczak Dynia Pomidory Składniki 4 porcje 2 pojedyncze piersi kurczaka 200 - 300 g dyni 1 pomidor świeża papryczka chili (ilość do smaku) 400 ml mleka kokosowego w puszce 125 ml sosu pomidorowego, passaty 200 g (2 torebki) ryżu do podania 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego Marynata do kurczaka: 1/2 lub 1 łyżeczka ostrej papryki (do smaku) 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżka drobno startego imbiru 2 ząbki czosnku, drobno starte szczypta mielonego cynamonu 1 łyżka oliwy extra vergine 1/2 - 1 łyżeczka ostrej czerwonej pasty curry (opcjonalnie) Przygotowanie Filety z kurczaka opłukać, dokładnie osuszyć i oczyścić z kostek i błonek. Pokroić w kostkę i doprawić solą, pieprzem, natrzeć składnikami marynaty: mieszanką ostrej papryki i kurkumy, imbiru, czosnku, cynamonu, oliwy i pasty curry jeśli jej używamy. Odstawić w temperaturze pokojowej na około 1/2 - 1 godzinę, lub dłużej, można też zostawić na noc w lodówce. Przed smażeniem mięso należy ocieplić w temperaturze pokojowej. Odkroić skórę z dyni, wyjąć pestki. Miąższ pokroić w małą kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki. Wyciąć szypułki, usunąć większość pestek, miąższ pokroić w kosteczkę. Papryczkę chili pokroić w kosteczkę. W szerokim garnku z grubym dnem rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu, gdy będzie gorący, włożyć kawałki kurczaka i dokładnie obsmażyć. Pod koniec dodać papryczkę chili. Przesunąć mięso na bok garnka, w wolne miejsce włożyć drugą łyżkę tłuszczu, wrzucić dynię, posolić i dokładnie obsmażyć z każdej strony. Wymieszać składniki w garnku a następnie dodawać stopniowo mleko kokosowe, tak aby nie przerwać procesu gotowania. Gotować przez około 5 - 7 minut aż dynia będzie już prawie miękka. Dodać passatę pomidorową i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty. Dodać świeże pomidory i zagotować. Gotować przez około 2 minuty, odstawić z ognia i podawać z ugotowanym ryżem.
Makaron z kurczakiem i morelami. (-) średnie. 90 min. 1 2. Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii kurczak curry z makaronem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Na curry zrobiła mi ostatnio smaka, moja siostra Magda, która kupowała mleczko kokosowe, żeby przygotować sobie takie danie. Mleczko kokosowe uwielbiam, ale zazwyczaj dodaję je do owsianek, koktajli czy deserów, a przecież w wersji wytrawnej nada nam cudowny orientalny smak, którego nie podrobimy żadną śmietaną. Udało mi się jeszcze zdobyć dynię piżmową więc koniecznie chciałam ją mieć w tym curry, do tego chrupiący kalafior no i oczywiście czerwoniutkie chilli z balkonowej chodowli mojego męża, którego mam jeszcze pełną zamrażarkę. Jest i kurczak co by mój Zbigniew nie marudził że jest głodny bo na obiad mięsa nie jadł. Swój żółty kolor curry zawdzięcza sproszkowanej kurkumie, a smak dopełniają takie przyprawy jak imbir, cynamon czy kolendra. Co prawda do prawdziwego curry brakuje tu zapewne trawy cytrynowej czy liści limonki kaffir, ale nie łatwo o takie składniki w moim mieście, a curry i tak wyszło pyszne! Curry z kurczakiem, dynią piżmową i kalafiorem 1 podwójna pierś z kurczaka ok. 300 g dyni piżmowej* ok. 300 g kalafiora 550 ml mleka kokosowego* kawałek imbiru wielkości kciuka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego 1 papryczka chilli dwie garści świeżej kolendry* limonka 1 łyżeczka syropu klonowego Przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki papryki ostrej ½ łyżeczki ziaren kolendry ⅓ łyżeczki kardamonu 2 szczypty cynamonu sól *można zastąpić batatem *dobre mleko kokosowe powinno mieć w składzie tylko kokos (ok 80%) i wodę *jeśli nie uda nam się kupić kolendry, to natka pietruszki też da radę. Ziarna kolendry uprażyć na suchej patelni. Utłuc w moździerzu i dodać pozostałe przyprawy. Kurczaka pozbawić kości i błon, pokroić w kostkę. Obtoczyć w przyprawach. Imbir obrać ze skóry i zetrzeć na drobnej tarce, dodać do kurczaka. Dodać również ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Odłożyć. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki. Papryczkę chilli pokroić na plasterki. łyżkę oleju rzepakowego rozgrzać na suchej patelni. Podsmażyć mięso z kurczaka przez około 4 minuty. Kurczaka zdjąć z patelni. Dodać łyżkę oleju. Na patelnię wyłożyć kawałki dyni, kalafior i połowę papryczki chilli. Podsmażać przez około 3 minuty. Ponownie dodać na patelnię kawałki kurczaka, dokładnie wymieszać, podsmażać przez chwilę. Następnie zalać mlekiem kokosowym, zagotować i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut lub dłużej. Wszystko zależy od tego jakim kalafiorem dysponujemy, młody kalafior ugotuje się szybciej. Ja lubię kiedy kalafior pozostaje jeszcze delikatnie chrupiący. Zdjąć z ognia, doprawić syropem klonowym i sokiem z limonki, dodać drobno posiekaną kolendrę. Podawać z ryżem, posypać dodatkową porcją posiekanej kolendry i papryczki chilli. Reader Interactions
Zamów curry z kurczakiem, dynią, brokułem i czerwoną fasolą w mleczku kokosowym na Lunchroom już teraz i poczuj magię pysznej kuchni w Twoim otoczeniu. Sposób 1 Przygotuj danie: curry z kurczakiem, dynią, brokułem i czerwoną fasolą w mleczku kokosowym, ryż czerwony (gotowany) wg. przepisu
Wskazówki30 minut4 porcjeWartość odżywcza 1 porcji z ryżem:512 kcal \ B-33 g \ T-20 g \ W-52 g \ BŁ-6 gWartość odżywcza 1 porcji bez ryżu: 354 kcal \ B-29 g \ T-20 g \ W-18 g \ BŁ-6 gSkładnikiCebula – 1 duża sztuka (170 g)Dynia hokkaido – 1/2 sztuki (600 g)Masło klarowane – 1 łyżeczka (10 g)Kurczak, filet z piersi – 3 sztuki (450 g)Czosnek – 2 ząbki (10 g)Imbir, świeży – 1/5 sztuki (10 g)Kurkuma – 1 łyżeczkaSól – do smakuPieprz – do smakuPasta Curry czerwona – 2 łyżeczki (12 g)Mleko kokosowe – 1 i 1/2 szklanki (300 g)Pomidorki koktajlowe – 2 garście (200 g)Ryż basmati* – 1 szklanka (180 g)Ważne! *Jeśli masz Insulinooporność (IO) / Zespół policystycznych jajników (PCOS), możesz wykorzystać ryż basmati (ma niski IG) lub pokrój na małe kawałki. Imbir i czosnek zetrzyj na tarce. Dodaj do mięsa. Wymieszaj z pastą curry i kurkumą. Dopraw dodatkowo solą i pokrój w drobną kostkę. Dynię dokładnie umyj, usuń pestki i pokrój w kostkę. W głębokiej płycie multigrilla (lub na patelni) rozgrzej tłuszcz. Wrzuć cebulę z dynią i podsmażaj przez około 5 minut (mieszaj co jakiś czas). Dorzuć doprawionego kurczaka i smaż aż się zetnie. Dodaj mleczko kokosowe oraz pomidorki koktajlowe i gotuj około 20 minut, co jakiś czas mieszając. Jeśli będzie taka potrzeba dopraw z ugotowanym z dynią i kurczakiem to pyszne, szybkie, bardzo aromatyczne danie jednogarnkowe. Sprawdzi się idealnie w chłodniejsze jesienne dni 🙂Multigrill użyty do przepisu Współpracuję afiliacyjnie z marką Kuvings. Od każdego zakupu z kodem (odzywiajsiezdrowo) mam marżę, dzięki której mogę utrzymać bloga i tworzyć bezpłatne treści. Oceń przepis
Gulasz curry z dynią, czerwoną soczewicą, papryką i natką pietruszki zrobiłam bo zamarzył mi się rozgrzewający kociołek pełen warzyw i sezonowej dyni. Nic więc lepiej nie zaspokoiłoby mojej potrzeby niż właśnie rozgrzewający kojący gulasz. Jest to przepyszne zdrowe danie jednogarnkowe, które można zrobić w 30 minut. Wiem, że takie lubicie, bo moje przepisy na sycące
Składniki W kolekcjach Alternatywne przepisy Poziom trudności łatwy Czas przygotowania 15min Czas całkowity 1godz. Liczba porcji 4 porcje Składniki 400 g dyni, obranej, pokrojonej w 3 cm kostkę 150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki 1000 g wody 2 łyżeczki soli 200 g ryżu długoziarnistego 2 - 3 łyżki curry, mielonego ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej 1 łyżeczka kurkumy, mielonej ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej 1 łyżka oliwy z oliwek 60 g cebuli, przekrojonej na pół 1 - 2 ząbki czosnku 10 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 3 cm kostkę 400 g mleczka kokosowego 1 łyżka sosu sojowego Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 2446 kJ / 584 kcal Białko 36 g Węglowodany g Tłuszcz g Błonnik g
dqnCvXw. 202 123 141 230 405 407 87 260 122
curry z dynią i kurczakiem
